Ethiopische koffieceremonieDe koffieceremonie is een sterke, levende traditie in Ethiopië. De vrouw speelt hierin een belangrijke rol, zij is altijd degene die de koffie zet. We nodigen altijd mensen uit, buren, familie en vrienden. De laatste ontwikkelingen en problemen worden besproken. Ethiopiërs geloven dat het derde kopje een zegen over je uitspreekt. ‘Berekha’ noemen we dit. Al neem je maar een klein slokje, het derde kopje weiger je niet, dat brengt ongeluk. Boven alles is de ceremonie een teken van vriendschap en respect. |